Healthy Talk:

Wie lebe ich gesund? Wie viel gesund ist eigentlich gesund? Wie kann ich gesundes Verhalten mehr in meinen Alltag integrieren? Was mache ich, wenn mein innerer Schweinehund stärker ist als ich? Das sind nur ein paar von den Fragen, denen wir in dieser Reihe auf den Grund gehen wollen.

Der Healthy Talk stellt Themen rund um die Gesundheit im Alltag in den Mittelpunkt. Neben interessanten Inputs durch Expert:innen wollen wir das Wissen aller Teilnehmer:innen nutzen und so aus jedem Talk ein bisschen schlauer und motivierter herauskommen.

Moderiert von:

Karin Ockert-Höfler ist leidenschaftliche Anti-Diät-Coach. Sie ist Mit-Inhaberin von Fundus Institut für Personal- und Organisationsentwicklung, Betriebswirtin, staatlich anerkannte Diätassistentin, Coach & Supervisorin (DGSv) und hat selbst leidvoll erfahren müssen, welchen Schaden der Schlankheitswahn anrichten kann.

Sie ist Jahrgang 1962, lebt in Leonberg (BW) und engagiert sich ehrenamtlich bei einer SoLaWi und in einer Schulkantine.

Zur Referentin:

Mandy Hindenburg probiert gerne Rezepte aus, dabei achtet sie immer auf regionale Produkte und auf saisonale Verfügbarkeit der Zutaten.

Sie liebt es Menschen mit ihren Kreationen zu motivieren auch regional und saisonal zu kochen. Es macht ihr sehr viel Spaß die Rezepte so einfach wie möglich zu gestalten. Damit der Spaß beim nachmachen auch wirklich bleibt! Das zeigen auch ihre Bilder. Einfach und simple! Simple ist auch die Tatsache, ihre Art zu kochen und sich gesund zu ernähren, spiegelt sich auch in ihrer Persönlichkeit wieder. Aktiv und energiegetrieben ist sie ein Vorbild für jeden der sich ein vitaleres Leben wünscht.

Ihre Rezepte findet man in verschiedenen Kochbüchern. Ihre Kochbücher sind geeignet für das Erlernen von nachhaltigen kochen, durch verschiedene strukturierte Konzepte. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln wird einfach gestaltet, durch Einkaufslisten und Checklisten oder Speisepläne. Man übt den Umgang mit den vorhandenen Ressourcen. Mit “Genussversprechen”!